Langhe Nebbiolo Denominazione di origine controllata
E’ rosso rubino brillante e ha sentori di lampone, geranio e rosa molto tenui e delicati.
Al palato è secco, di buona struttura e un tannico morbido ed elegante.
E’ un vino perfetto per tutto il pasto, facilmente abbinabile a molti cibi, tra cui pasta, carne e formaggi.
Nome del prodotto: Langhe DOC Nebbiolo
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Classificazione: DOC
Colore: rubino brillante
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2021
Alcool svolto: 13% vol.
Zucchero residuo: 0,18 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 3.000
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: sabbioso e ghiaioso e a media profondità terreni compatti
Esposizione: sud
Metodo agricolo: lotta integrata
Anno d’impianto: 2000
Data della vendemmia: settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalizzazione: 44.800561854596914, 7.92610992750761
Vinificazione
Metodo: diraspatura e pigiatura. Fermentazione a temperatura intorno a 28°, si procede quindi per 20 gg con rimontaggi e delestage per estrarre al meglio i profumi tipici ed eleganti del nebbiolo
Temperatura: 28°C
Durata: 20 gg
Malolattica: sì
Affinamento: solo acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Data imbottigliamento: 2023
Potenziale d’invecchiamento: 5 anni
Dimensione del turacciolo: 26×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Numero di bottiglie per scatola: 6
Dimensione della scatola: 43x17x25
Analisi Chimiche
Estratto secco: 22,2 g/l
Acidità totale: 5,63 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,44 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 55 mg/l
SO2 libera: 0,70 mg/l
Langhe Nebbiolo D.O.C.
E’ rosso rubino brillante e ha sentori di lampone, geranio e rosa molto tenui e delicati.
Al palato è secco, di buona struttura e un tannico morbido ed elegante.
E’ un vino perfetto per tutto il pasto, facilmente abbinabile a molti cibi, tra cui pasta, carne e formaggi.
Informazioni di base
Nome del prodotto: Langhe DOC Nebbiolo
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Classificazione: DOC
Colore: rubino brillante
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte
Annata: 2021
Alcool svolto: 13% vol.
Zucchero residuo: 0,18 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 3.000
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: sabbioso e ghiaioso e a media profondità terreni compatti
Esposizione: sud
Metodo agricolo: lotta integrata
Anno d’impianto: 2000
Data della vendemmia: settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalizzazione: 44.800561854596914, 7.92610992750761
Vinificazione
Metodo: diraspatura e pigiatura. Fermentazione a temperatura intorno a 28°, si procede quindi per 20 gg con rimontaggi e delestage per estrarre al meglio i profumi tipici ed eleganti del nebbiolo
Temperatura: 28°C
Durata: 20 gg
Malolattica: sì
Affinamento: solo acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Data imbottigliamento: 2023
Potenziale d’invecchiamento: 5 anni
Dimensione del turacciolo: 26×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Numero di bottiglie per scatola: 6
Dimensione della scatola: 43x17x25
Analisi Chimiche
Estratto secco: 22,2 g/l
Acidità totale: 5,63 g/l (acido tartarico)
Acidità volatile: 0,44 g/l (acido acetico)
SO2 totale: 55 mg/l
SO2 libera: 0,70 mg/l